用料：
- 柚子 1个
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 盐 少许
- 蜂蜜 少许
小贴士：
提示，柚子皮多去一些白层，用淡盐水泡去皮苦味，这样煮好后柚子茶口味不会太苦，甜度依人口来掌握。
做法：
- 1. 柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。
- 2. 柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可
- 3. 然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用
- 4. 用刀切成细丝
- 5. 放入淡盐水中泡一小时待用
- 6. 泡过的柚子皮丝控干净水分，放入另一个清水锅中，待微开放入冰糖继续煮制
- 7. 煮制皮丝透明色，大约半个小时左右
- 8. 倒入柚子肉继续煮一小时左右即可
- 9. 彻底放凉跟个人口味适量添加少许蜂蜜搅拌均匀即可畅饮
- 10. 来装饰一下成品图