用料：
- 新鲜的面条 适量
- 圆葱 一半
- 蘑菇 2片
- 杏苞菇 半个
- 胡萝卜 半根
- 辣椒 半根
- 葱 一点
- 大头菜 一点
- 火腿 一根
- 豆瓣酱 一点
小贴士：
面条煮熟后一定要过水哦。要不然炒起来粘粘的。不好炒也不好看还不好吃哦。还有一点煮面时煮六七成熟就好。大火一样不好吃哦。因为我们还要下锅炒。所以煮的时候不能煮大火。
做法：
- 1. 将所需的这些菜切段后在切成小丁。如下图。
- 2. 锅里下油油热后加入火腿爆炒在加入香葱。在依次加入上图这些菜翻炒。炒其间加入味极鲜酱油一点。五香粉。适量盐。
- 3. 爆炒一会后在加入豆瓣酱。这其间加入一点水。菜炒好后在加入一点耗油。
- 4. 最后把面条下锅翻炒一会后出锅。
- 5. 美味的炒面就做好了哦。
- 6. 因为今天下锅煮的面多了所以又做了两碗汤面。一样的好吃哦