用料：
- 雞爪 20個
- 辣椒 三個
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 姜 適量
- 陳醋 適量
- 蒜蓉辣醬 適量
小贴士：
用溫水洗乾凈，切掉腳趾頭，分别切小塊，水開後倒入雞爪加入適量的鹽、辣椒、姜、醬油、陳醋，煮十五分鐘後，撈起備用，熱鍋后加點油倒入雞爪和蒜蓉辣醬，炒五分鐘。
做法：
- 1. 用溫水洗乾凈，
- 2. 切掉腳趾頭，
- 3. 分别切小塊，
- 4. 水開後倒入雞爪加入適量的鹽、辣椒、姜、醬油、陳醋，
- 5. 煮十五分鐘後，
- 6. 撈起備用，熱鍋后加點油倒入雞爪和蒜蓉辣醬，
- 7. 炒五分鐘。
用溫水洗乾凈，切掉腳趾頭，分别切小塊，水開後倒入雞爪加入適量的鹽、辣椒、姜、醬油、陳醋，煮十五分鐘後，撈起備用，熱鍋后加點油倒入雞爪和蒜蓉辣醬，炒五分鐘。