用料：
- 猪肉 半斤
- 虾仁 适量
- 木耳 适量
- 花菜 适量
- 香干 适量
- 面筋 适量
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 黄豆 少许
- 绿豆菜 半斤
- 葱 适量
- 蒜 一头
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 淀粉 适量
小贴士：
依据个人口味添加佐料。
做法：
- 1. 准备各种食材
- 2. 分别处理下，菠菜洗净切段。
- 3. 胡萝卜切丝
- 4. 绿豆菜洗净，上述三种材料一次焯水。
- 5. 切丝
- 6. 洗净切好
- 7. 虾仁挑虾线
- 8. 将准备好的青椒丝，香干丝，肉丝进行烹制。
- 9. 出锅
- 10. 进行打卤，将准备好的肉片，虾仁，面筋，香干，花菜，木耳分别放进锅中炒制。
- 11. 爆出香味，添加适量水，煮五分钟后用水淀粉勾芡，稍后出锅即可。
- 12. 装碗
- 13. 煮面