用料：
- 猪皮冻 1份
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 李锦记天成一味酱油 1勺
- 香醋 1勺
- 味精 少许
- 香油 几滴
小贴士：
猪皮冻的做法可以搜索菜谱，我以前好像写过。因为这是前几天做的猪皮冻，所以要凉拌的时候就只有简单说一下方法了，步骤图还是没有的。酱油和醋的比例我用了是1:1。不喜欢吃酸可以少加点醋。香油最后淋入就可以
做法：
- 1. 准备好一瓶，李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 2. 准备好一份做好的皮冻，猪皮冻的具体做法可以搜猪皮冻菜谱，具体就是将买回来的猪皮清洗干净，然后放锅中烧开，取出去油脂，切成条再放入锅中熬一个小时以上，就可以倒入容器中自然成冻了
- 3. 将猪皮切成小块，也可以切成片。因为我宝贝喜欢吃，小块儿的，所以就切成小块的了。
- 4. 准备好葱段和姜一块，分别切成姜丝和葱丝。
- 5. 然后将切好的葱姜丝摆入猪皮冻上面。
- 6. 调一碗用酱油，醋，味精调好的汁，浇在上面。端上桌前再淋入香油
- 7. 就这样简单省事的一道凉拌猪皮冻就做好了。