用料：
- 土豆稍大 2个
- 瘦肉 适量
- 油盐 适量
- 料酒 少许
- 李锦记酱油 适量
- 糖 适量
- 鲜大蒜 2根
- 姜，朝天椒 少许
- 八角 适量
小贴士：
爆香大料后，放入瘦肉翻炒，加足量酱油上色，焖一会入味
做法：
- 1. 土豆去皮洗净切块，李锦记酱油准备
- 2. 瘦肉洗净切块
- 3. 配料准备
- 4. 锅油热，爆香姜等
- 5. 倒入肉翻炒
- 6. 加入李锦记酱油
- 7. 翻炒均匀
- 8. 倒入土豆
- 9. 翻炒均匀
- 10. 加适量开水，闷煮一会
- 11. 土豆熟透，加盐翻炒
- 12. 加大蒜，糖翻炒
- 13. 翻炒均匀
- 14. 装盘