用料：
- 藕 一节
- 油 适量
- 花椒 少许
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 糖 适量
- 清水 少许
小贴士：
炒的时候加点清水防止藕的颜色变黑，切好以后浸泡也是这个原因，口味根据自家调整，我做的偏甜口的，带着淡淡的花椒的麻香味，特别好吃，不喜欢甜口的可少放糖，我家不吃鸡精味精，喜欢吃的自己添加就行
做法：
- 1. 藕去皮洗净切成薄片，反复用清水冲洗几遍，再用清水浸泡
- 2. 锅里倒入油，放适量花椒，喜欢麻一点口味就多放
- 3. 放入葱花爆香
- 4. 放入浸泡好的藕片快速翻炒
- 5. 放适量的糖和盐和少许清水，
- 6. 快速翻炒至藕片断生就可以关火了
- 7. 装盘开吃，来一张成拼图