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蒜蓉金针菇培根卷的做法

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  • 用料:

  • 培根  3片
  • 金针菇  1把
  • 蒜头  5粒
  • 食用油  适量
  • 蚝油  半汤勺

小贴士:

培根和蚝油都含有盐分,不用放盐。
培根卷好后,可以用牙签固定住。

做法:

  • 1. 将蒜头压成蒜蓉,蒜蓉可多些,不能太少。
  • 2. 培根对半切开。
  • 3. 将金针菇切除根,撕开后洗干净备用。
  • 4. 每片培根裹住适量金针菇卷起,用牙签固定住。
  • 5. 锅中加适量油,油热后小火煸香蒜蓉。
  • 6. 加入蚝油
  • 7. 翻炒均匀。
  • 8. 将炒好的蚝油蒜蓉泥均匀摆在培根上。
  • 9. 将盘子放入蒸锅内,大火蒸25分钟左右
  • 10. 这是蒸好的样子。
  • 11. 出锅后可以加少许葱末装点一下,趁热开吃哦。