用料：
- 面粉 150克
- 紫薯 40克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 40克
- 绵白糖 40克
- 奶粉 10克
小贴士：
1、如果面团过软不好造型，可以把面团放入冰箱冷藏一小时再造型。
2、烤制饼干时间和温度可根据自家烤箱情况进行调整。
做法：
- 1. 取适量面粉，放入一大碗中。加入适量奶粉，拌匀。
- 2. 取适量熟紫薯捏碎后放入碗中。搅拌均匀。
- 3. 将软化后的黄油、鸡蛋液、绵白糖倒入面粉中，搅拌成坨。
- 4. 将面团放进保鲜膜中，置于面板上。
- 5. 隔着保鲜膜用擀面杖擀，将面团擀成一个厚度均匀的薄片。
- 6. 揭开保鲜膜，用饼干模具按出相应造型。
- 7. 把印好的饼干坯从面片上取出，放在一边，接着印第二个。
- 8. 将印完的饼干放进烤盘。边角料可重新捏成团做成大小适合的饼干。
- 9. 烤箱提前180度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱，上下火180度，烤20分钟。
- 10. 将烤盘从烤箱中取出。
- 11. 饼干装盘，香酥可口的饼干可以享用了!
- 12. 来一张大图!是不是很漂亮呀。