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手撕包菜的做法
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用料:
包菜
1个
李锦记蒸鱼豉油
15克
油
适量
干红椒
4个
蒜
3瓣
花椒
少许
盐
适量
小贴士:
包菜下锅要大火快炒,不要炒过,稍带一点点生头口感最佳。盐要适量,李锦记蒸鱼豉油已有咸味,要把握好咸淡。
做法:
1.
包菜洗净撕成片,这次我们用李锦记蒸鱼豉油炒出不同风味。
2.
干红椒切节,蒜切片。
3.
小火起锅倒适量的油。
4.
爆香干红椒、花椒和蒜片。
5.
放入包菜大火翻炒。
6.
加入适量的盐调味。
7.
淋入李锦记蒸鱼豉油,将包菜炒至断生。
8.
关火,出锅装盘。
9.
很下饭哦。