用料：
- 面 适量
- 葱 适量
- 韭黄 适量
- 鸡蛋 一个
- 李锦记特级酱油 适量
- 油 适量
小贴士：
1.调味方面只需加酱油 就很鲜了
2.炒面时要大火爆炒 才香
3.面煮好要立刻过冷水 会更Q弹
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 把面饼煮熟 大概3分钟
- 3. 煮好的面立刻过冷水 沥干
- 4. 锅放底油 煎蛋皮
- 5. 把煎好的蛋皮切条 韭黄、葱切段
- 6. 锅放底油 放入韭黄和葱 大火爆炒
- 7. 再放入面条继续爆炒 大概3分钟
- 8. 把水份稍炒干 就可以放李锦记特级酱油调味
- 9. 把面条翻炒均匀 最后加入蛋皮和葱叶就可以起锅了
- 10. 装盘 一道色香味具全的炒面就做好了