打印
  • 用料:

  • 南瓜  一块
  • 芝麻  适量
  • 红豆沙  适量
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  •  适量

小贴士:

面团稍微硬一些,芝麻球能更好的塑型,我做的不是特别圆。
如果加豆沙就不太建议放糖。

做法:

  • 1. 南瓜,洗净(之前做早餐剩了一块)
  • 2. 南瓜切薄片,放锅里大火蒸。大概七八分钟就可以了
  • 3. 用勺子压成泥状
  • 4. 趁热分次加入糯米粉,普通面粉搅拌。感觉可以成型就可以用手揉成面团啦(喜欢甜的可以加点糖)
  • 5. ok.揉成面团。有点软。
  • 6. 平均分成几个小圆团
  • 7. 压扁,包入适量红豆沙
  • 8. 然后像包包子一样捏起来,揉圆
  • 9. 放装有芝麻的碗里来回滚动,让芝麻均匀沾满,为了不让芝麻掉下来,我们再揉一遍。
  • 10. 沾满芝麻的南瓜球,准备下油锅啦
  • 11. 锅内适量油烧到七八成热就可以开炸啦~ 切记要用中小火,频繁翻动芝麻球。
  • 12. 已经炸至金黄色啦~ 关火捞出控油
  • 13. 成品图