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自制小元宵(无馅)的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 温水  适量

小贴士:

和面时要注意加水量,不要太干或湿,搓好小元宵记得撒点面粉在碗里,颠颠防粘

做法:

  • 1. 倒好糯米粉
  • 2. 酌情加水
  • 3. 顺时针搅拌
  • 4. go on
  • 5. 搅拌至图示即可加水(适量,不要过多)
  • 6. 再搅搅,如图状态即可开揉
  • 7. 揉面
  • 8. 反复揉,如图即可,保证面团光滑圆润
  • 9. 搓成长条状,别忘了在板上撒面粉防粘
  • 10. 切小片揉
  • 11. 大小自定,光滑圆润就可以啦
  • 12. 大功告成,板等卖酒酿的来啦~