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自制小元宵(无馅)的做法
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用料:
糯米粉
适量
温水
适量
小贴士:
和面时要注意加水量,不要太干或湿,搓好小元宵记得撒点面粉在碗里,颠颠防粘
做法:
1.
倒好糯米粉
2.
酌情加水
3.
顺时针搅拌
4.
go on
5.
搅拌至图示即可加水(适量,不要过多)
6.
再搅搅,如图状态即可开揉
7.
揉面
8.
反复揉,如图即可,保证面团光滑圆润
9.
搓成长条状,别忘了在板上撒面粉防粘
10.
切小片揉
11.
大小自定,光滑圆润就可以啦
12.
大功告成,板等卖酒酿的来啦~