板栗糖醋肉的做法

做法：

• 1. 首先准备好李锦记卤水汁备用。
• 2. 再准备李锦记天成一味特级鲜酱油备用。
• 3. 精肉洗净，切小方块。
• 4. 板栗去皮。
• 5. 锅里放适量的水烧开，然后把肉放进去打水焯。
• 6. 锅中在放入适量的水，把板栗放进去大火烧开煮十分钟，晾凉后剥去皮。
• 7. 处理干净的肉和板栗。
• 8. 葱切段、蒜拍扁、姜切丝、在备好冰糖、八角、桂皮、香叶。
• 9. 锅里倒入适量的油烧热后放入冰糖小火熬制冰糖完全融化。
• 10. 放入肉块，然后翻炒至肉块上色。
• 11. 在放入葱、姜、蒜炒至出香味。
• 12. 再放一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
• 13. 再放一勺李锦记卤水汁。
• 14. 加入适量的水，把桂皮、八角、香叶一起放进去，然后加入适量的香醋。
• 15. 大火烧开。
• 16. 然后放入板栗转小火慢炖。
• 17. 收好汤汁放适量的盐和鸡精调味。
• 18. 可以盛盘啦！
• 19. 来张近照。
• 20. 成品图。