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  • 用料:

  • 黄花鱼  一条
  •  适量
  •  适量
  • 姜丝  适量
  • 葱段  适量
  • 香菜  适量
  • 李锦记蒸鱼豉油  适量

做法:

  • 1. 李锦记蒸鱼豉油备料
  • 2. 黄花鱼洗干净,控干水
  • 3. 姜丝,葱段,香菜备料
  • 4. 热油锅下黄花鱼入锅煎
  • 5. 一面煎黄翻另一面
  • 6. 两面煎黄,下姜丝煎香给料酒,李锦记蒸鱼豉油,一点点盐,半小碗滚水,中小火焖五分钟
  • 7. 五分钟后给葱段,香菜,关火出锅
  • 8. 装盘