简便版四喜丸子的做法

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用料：
肉馅一斤
豆腐一块
葱姜末适量
鸡蛋两个
耗油适量
酱油适量
生抽适量
味素适量
十三香适量
盐适量
淀粉适量

小贴士：

炸过之后待肉丸凉后再重新炸制一遍就好了

做法：

1. 肉馅里放入：耗油，十三香，盐，味素，生抽酱油，加入水搅拌上劲
2. 切好葱姜末，放入肉馅里，加入鸡蛋继续搅拌，最后加入淀粉
3. 锅里放油，把肉丸团好，待油五层热时放入油锅炸制