用料：
- 牛肉 100克
- 粉丝 200克
- 生姜 10克
- 葱片 10克
- 火锅底料 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒 适量
- 李锦记鲜酱油 适量
- 八角 少许
小贴士：
火锅底料可以加也可以不加.用红辣椒代替也可以
做法：
- 1. 准备一级鲜酱油.
- 2. 牛肉是提前煮好的.清水煮闷一个小时即可.逆刀切片备用.
- 3. 准备葱段.生姜.八角.
- 4. 粉丝泡水备用.辣椒切条备用
- 5. 油热锅小火.加生姜葱花.出香加牛肉翻炒.
- 6. 加入李锦记鲜酱油.翻炒上色
- 7. 加适量水.半勺火锅底料.加盐加八角烧开小火焖煮5分钟
- 8. 加入沥水的粉丝和辣椒
- 9. 烧开小火3分钟左右即可.稍作收汤即可
- 10. 盛盘加葱装饰
- 11. 摆拍即可