用料：
- 芹芽 300克
- 猪肉 100克
- 干子 3块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 蒜子 适量
小贴士：
倒入芹芽一定要大火翻炒，喜欢吃辣的可以放点红椒，也好看（忘记买红椒了）
做法：
- 1. 芹芽洗净切段备用！
- 2. 干子切丝，生姜蒜切片，瘦肉切丝用生粉清水拌匀
- 3. 锅烧热放入肥肉榨油
- 4. 榨出油转小火放入生姜蒜爆香
- 5. 转大火放入瘦肉翻炒均匀
- 6. 再倒入干子加生抽翻炒均匀
- 7. 干子翻炒均匀后放入芹芽、盐、鸡精、继续翻炒一分钟左右就可盛出
- 8. 装盘！
- 9. 摆拍！
倒入芹芽一定要大火翻炒，喜欢吃辣的可以放点红椒，也好看（忘记买红椒了）