用料：
- 刀削面 两人份
- 上海青 六七颗
- 黄豆芽 适量
- 葱 一根
- 姜 一片
- 蒜 三瓣
- 盐 适量
- 调料 半勺
- 鸡精 半勺
- 李锦记生抽 两勺
- 老干妈豆豉酱 一勺
- 油 适量
- 花椒 一勺
小贴士：
1.青菜和豆芽可以换成别的，煮的时间不能太长，趁面条快熟的时候放就行。
2.煮好的面条要过凉开水，要不然会比较黏，口感不好。
3.葱姜蒜放在中间，油热后直接倒在上面把味道炝出来，趁热搅拌。
4.家里有辣椒粉的可以直接用辣椒粉，更香，没有辣椒粉的可以考虑用老干妈的豆豉酱，也很香。
做法：
- 1. 青菜豆芽洗干净，豆芽忘拍了。
- 2. 葱姜蒜切末。
- 3. 锅内烧热水下入刀削面，
- 4. 面条煮至八成熟，下入青菜和豆芽。煮熟。
- 5. 把面条和青菜放入凉开水中过一下。
- 6. 捞出放入碗中，在中间放入葱姜蒜，盐，调料，鸡精，李锦记生抽，老干妈豆豉酱。
- 7. 炒锅放油，加入花椒，花椒变黑黄捞出不要，油热直接倒在调料上。趁热拌匀。
- 8. 搅拌好了。香香的，友友们一起吃吧！