用料：
- 鸡腿 1500克
- 葱姜蒜料酒醋 适量
- 酱油老抽生抽盐 适量
- 八角花椒桂皮 适量
- 草果香叶辣椒 适量
小贴士：
鸡皮的胆固醇含量特别高，我都是把它去掉之后再做菜，这样更健康。
切忌吃过多的鸡翅等部位，以免引起肥胖。
做法：
- 1. 鸡腿去皮。
- 2. 这是去除的鸡皮，看内部有大量的脂肪，胆固醇含量太高了。
- 3. 鸡腿冷水下锅，飞水。
- 4. 撇去浮沫。
- 5. 把各种各样的调料放进锅里，加适量水烧开。
- 6. 放入飞水后的鸡腿，
- 7. 炖煮半小时左右。
- 8. 出锅装盘！清淡又营养的卤鸡腿，欢迎品尝。