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  • 用料:

  • 生蚝  半斤
  • 李锦记旧庄蚝油  1勺
  • 李锦记特级鲜酱油  1勺
  • 姜片  几片
  •  1把
  •  适量
  • 白胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材
  • 2. 生蚝盐泡一下,用牙刷把黑色的脏东西刷干净(要轻手刷洗)
  • 3. 姜葱蒜切好备用
  • 4. 锅里烧开水,放料酒生蚝焯水一分钟。轻轻用手晃动锅就行。
  • 5. 热油锅,先放姜葱蒜爆香
  • 6. 然后放生蚝
  • 7. 加入白胡椒粉,李锦记旧庄蚝油和李锦记特级鲜酱油。
  • 8. 加少许清水,中火焖煮一下,起锅前放葱,即可。
  • 9. 成品图