用料：
- 五花肉 150克
- 大葱 20克
- 大蒜 5瓣
- 姜 20克
- 植物油 50克
- 李锦记黄豆酱 3勺
- 李锦记天成一味特级酱油 2勺
- 李锦记蚝油 1勺
- 水 5勺
- 水淀粉 适量
- 十三香 少许
小贴士：
肉要选择肥瘦相间的，酱和蚝油用李锦记的很出味，记住别放盐，酱和蚝油都有盐味的，淋水淀粉后要小火收汁
做法：
- 1. 做这款肉酱用到的调料有：李锦记旧庄蚝油，和天成一味特级鲜，还有黄豆酱
- 2. 五花肉切成黄豆粒大小的丁，装盘备用
- 3. 葱姜蒜切末装盘备用，葱切葱花就可以
- 4. 锅中放油烧热，加葱花姜末和蒜末炒出香味来
- 5. 把肉末放进锅里炒到变色发白时，加李锦记黄豆酱，加李锦记酱油炒匀'
- 6. 肉和酱炒匀后，加适量清水煮开2分钟，凉水热水都可以
- 7. 加水淀粉之前放一勺李锦记蚝油，搅匀加十三香搅匀，淋水淀粉
- 8. 最后收浓汁，关火完成，可以是用来吃炸酱面嗷！
- 9. 就这样一份酱香浓郁，肉香十足的肉炸酱就做好了！