用料：
- 米豆腐 400克
- 李锦记蒜蓉辣椒酱 适量
- 李锦记耗油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
小贴士：
炒这道菜的时候，要慢火炒，要用铲子慢慢翻动，这样炒的米豆腐入味，不易烂
做法：
- 1. 准备李锦记耗油，李锦记蒜蓉辣椒酱
- 2. 食材准备，米豆腐，葱，姜，蒜，李锦记耗油，蒜蓉辣椒酱
- 3. 把姜切片，蒜切片，葱切段，米豆腐切片【米豆腐不能切的过薄，不然炒的时候容易炒烂】
- 4. 锅里烧油
- 5. 七成热放姜，蒜，花椒炒香，准备李锦记蒜蓉辣椒酱
- 6. 放一小勺李锦记蒜蓉辣椒酱
- 7. 小火炒香
- 8. 在倒入切好的米豆腐片
- 9. 加盐，鸡精，在倒入李锦记耗油适量慢火翻炒
- 10. 炒煮米豆腐入味，在放葱段翻炒均匀即可
- 11. 最后装盘完成