鱼肉饼的做法

做法：

• 1. 准备李锦记酱料。
• 2. 这是花鲢鱼肉，去掉鱼皮留鱼肉。
• 3. 再剁碎，剁的越碎越好。
• 4. 准备白萝卜，擦丝再剁碎，
• 5. 剁碎的鱼肉，剁碎的白萝卜，姜末，葱末，李锦记蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，鸡蛋白放一碗中。
• 6. 再加普通面粉40克，淀粉10克搅拌均匀。
• 7. 这是搅拌均匀的鱼肉糊。
• 8. 准备炒锅，热锅倒适量油，肉馅糊分成四个团，下锅中。
• 9. 小火煎至，借助铲子轻轻按扁，
• 10. 小火煎的两面黄金色，煎饼一定要小火，小火煎熟表面黄金色最好。
• 11. 沾着蒜蓉辣酱吃还不错哦。辣辣的香呀。
• 12. 成品图。