用料：
- 金针菇 半斤
- 豉油 两勺
- 香葱 两颗
- 剁椒酱 一勺
小贴士：
蒸的时候一定要水开蒸锅上气，时间千万不能过长，喜欢辣的可多放些剁椒，因为剁椒和蒸鱼豉油都有闲味所以不用放盐。蒸鱼豉油本身很鲜也不要放味精。
做法：
- 1. 金针菇去除根部
- 2. 将金针菇一切两开
- 3. 摆入盘中
- 4. 淋上剁椒酱
- 5. 锅中做水，上气后放入金针菇蒸4分钟
- 6. 蒸好后取出
- 7. 蒸鱼豉油
- 8. 将蒸鱼豉油放入金针菇
- 9. 锅中做油油热
- 10. 淋在金针菇上
- 11. 可以上桌了撒上香葱碎
- 12. 改盘拍照成品图
蒸的时候一定要水开蒸锅上气，时间千万不能过长，喜欢辣的可多放些剁椒，因为剁椒和蒸鱼豉油都有闲味所以不用放盐。蒸鱼豉油本身很鲜也不要放味精。