用料：
- 土豆 2个
- 茄子 3个
- 辣椒 1个
- 五花肉 300克
- 油 10克
- 蚝油 20克
- 酱油 10克
- 白糖 20克
- 料酒 10克
- 盐 10克
- 鸡粉 10克
- 葱姜蒜 20克
小贴士：
五花肉炒菜更香
做法：
- 1. 土豆，茄子，尖椒，五花肉准备好
- 2. 土豆去皮切块，茄子用手掰成块状，尖椒切块，五花肉切成片，葱姜蒜切好去
- 3. 锅里放油，放五花肉煸香，放入葱姜爆香
- 4. 放入土豆煎一会
- 5. 放茄子，蚝油
- 6. 放料酒，白糖，十三香，，尖椒，添水没过土豆
- 7. 蒜末放入碗里倒点酱油，盐，鸡粉，出锅前放入
- 8. 成品图