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微波炉版蒸蛋羹的做法

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  • 用料:

  • 李锦记特级鲜酱油  适量
  • 鸡蛋  3个
  •  2g
  • 温水  250g
  • 香葱  适量
  • 香油  适量

小贴士:

搅拌好的蛋液不过滤蒸出来的蛋羹也很嫩哦!如果用蒸锅蒸,就得给容器盖盖子或者封保鲜膜!

做法:

  • 1. 调味料主角“李锦记特级鲜酱油”。
  • 2. 鸡蛋打入碗中,用筷子顺时针打散。
  • 3. 倒入250g温水,一边倒一边用筷子搅拌,再放入2g盐和适量香油搅拌均匀。
  • 4. 把搅拌好的鸡蛋液倒入微波炉专用碗中。
  • 5. 把盛蛋液的碗放入微波炉中,高火加热2分半。
  • 6. 微波炉发出“滴滴”声时,取出蒸好的蛋羹,加入适量“李锦记特级鲜酱油”。
  • 7. 撒葱花开吃!真鲜啊!