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  • 用料:

  • 鸡翅  4~6个
  • 炸豆腐  2大块
  • 鸡蛋  2个
  • 卤水  100毫升
  •  300毫升

小贴士:

喜欢吃什么就可以将熟的食材泡入卤水汁中,切记水和卤水汁的比例,水加多了就没有味道了。

做法:

  • 1. 鸡翅用竹签扎几下
  • 2. 李锦记卤水汁备用
  • 3. 100毫升卤水汁
  • 4. 300毫升纯净水
  • 5. 将卤水汁倒入锅中,水倒入混合
  • 6. 混合后上火
  • 7. 将鸡翅放入煮10分钟
  • 8. 鸡蛋取另一锅蒸熟
  • 9. 鸡翅煮十分钟关火,将煮熟的鸡蛋剥皮提前炸好的豆腐放入卤水锅中泡制2小时
  • 10. 豆腐切片,鸡蛋切开装盘
  • 11. 成品图