泥鳅烧老黄瓜的做法

做法：

• 1. 老黄瓜去皮去籽，切好。
• 2. 笋干稍稍泡一下，切好，和黄瓜一起炒，加生抽，老抽，老干妈辣椒。
• 3. 泥鳅洗好，加姜，生抽老抽，啤酒，红烧，上色后，加开水，老干妈辣椒大火煮开。
• 4. 小火稍稍煮一下泥鳅，就倒入铺有老黄瓜，草菇的砂锅里，小火慢炖。
• 5. 煮熟后加入芫荽，完毕。