用料：
- 菠菜 400克
- 葱、姜 适量
- 李锦记特极鲜酱油 适量
- 醋 适量
- 红辣椒 1个
- 花椒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
菠菜用开水焯了，所以炒的过程很快，大火翻炒几下就可以，喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
做法：
- 1. 李锦记特极鲜酱油
- 2. 菠菜去黄叶烂叶去根，洗干净
- 3. 用开水焯一下
- 4. 过凉水后挤一挤水，切成段
- 5. 葱、姜、红辣椒切好备用
- 6. 锅内热油
- 7. 加入辣椒和花椒炒香
- 8. 加入葱和姜翻炒
- 9. 加入菠菜快速翻炒
- 10. 加入适量李锦记特极鲜酱油、醋和盐继续翻炒
- 11. 可以出锅了