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  • 用料:

  • 河粉  一碗
  • 胡萝卜丝  适量
  • 包菜  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 豆瓣酱  一份河粉一小勺
  •  适量
  • 味精  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 辣椒面  适量

做法:

  • 1. 先炒蛋,炒好打出来!
  • 2. 然后加油七成加入豆瓣酱,油沸一分钟,中小火即可,然后加入葱花。
  • 3. 翻炒一会加入包菜炒至变色变软!
  • 4. 加入鸡蛋捣碎。
  • 5. 鸡蛋捣碎加入胡萝卜丝。
  • 6. 最后放入河粉,加入佐料中小火快速翻炒,谨防粘锅!
  • 7. 炒好装盘即可食用,加入一点麻油或者香油会更美味!