用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 鸡肉 适量
- 葱 一根
- 咖喱粉 适量
- 油 适量
- 盐 少量
小贴士：
土豆和胡萝卜要是切得不一致，也要差不多，否则难同时熟，要是实在切得不一致就要先把大的放进去炒几下再放其它的！
做法：
- 1. 胡萝卜去皮洗干净，切成大小差不多的样子。
- 2. 土豆去皮洗干净，切成大小差不多的样子。
- 3. 鸡肉洗干净切块。
- 4. 葱洗干净切成葱花。
- 5. 锅中放进适量咖喱粉，再倒进大半碗水搅拌均匀。
- 6. 锅烧热放进适量油烧热。
- 7. 待油热后，放进鸡肉翻炒几下。
- 8. 放进土豆和胡萝卜翻炒几下。
- 9. 倒进咖喱粉水烧开转中火收至七、八成汁。
- 10. 收完汁后，放进少量盐翻炒三下。
- 11. 完成，洒上葱花即可。