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  • 用料:

  • 八寸蛋糕胚  一个
  • 淡奶油  500克
  • 白糖  50克
  • 草莓  250克
  • 糖珠  适量
  • 粉红色素  几滴

小贴士:

没有糖珠可不用。

做法:

  • 1. 准备好材料,白糖和糖珠忘记放上拍照了。
  • 2. 蛋糕切成三片备用
  • 3. 草莓洗净切片
  • 4. 淡奶油加入50克白糖打发至有纹路
  • 5. 先取一层蛋糕片,铺上一层奶油
  • 6. 再放上草莓
  • 7. 再铺上一层奶油
  • 8. 最后盖上一片蛋糕
  • 9. 依次这样一层奶油一层水果一层奶油,最后蛋糕做好,共三层,最后一片蛋糕挖出一个洞。
  • 10. 顶部和侧边均匀的抹上奶油,不用抹平也可以。
  • 11. 先取出适量的白色奶油备用(留着最后挤泡泡),剩下的加几滴粉色色素拌成粉红色的,装入裱花袋备用
  • 12. 娃娃洗净擦干后用保鲜膜从娃娃的胳膊下全包住
  • 13. 先用粉色奶油剪一小口(我剪大了),然后先在侧面挤上拉丝
  • 14. 然后在顶部也挤上拉丝
  • 15. 剩下的就在边缘挤上拉丝,让整个蛋糕看起来不规则排列(就象水流动的样子)
  • 16. 然后把娃娃斜45度插入洞中
  • 17. 最后用白色奶油挤出泡泡,大小不一,这样才自然
  • 18. 最后用糖珠装饰一下就可以了
  • 19. 成品图
  • 20. 图二
  • 21. 图三