
用料:
- 八寸蛋糕胚 一个
- 淡奶油 500克
- 白糖 50克
- 草莓 250克
- 糖珠 适量
- 粉红色素 几滴
做法:
- 1. 准备好材料,白糖和糖珠忘记放上拍照了。
- 2. 蛋糕切成三片备用
- 3. 草莓洗净切片
- 4. 淡奶油加入50克白糖打发至有纹路
- 5. 先取一层蛋糕片,铺上一层奶油
- 6. 再放上草莓
- 7. 再铺上一层奶油
- 8. 最后盖上一片蛋糕
- 9. 依次这样一层奶油一层水果一层奶油,最后蛋糕做好,共三层,最后一片蛋糕挖出一个洞。
- 10. 顶部和侧边均匀的抹上奶油,不用抹平也可以。
- 11. 先取出适量的白色奶油备用(留着最后挤泡泡),剩下的加几滴粉色色素拌成粉红色的,装入裱花袋备用
- 12. 娃娃洗净擦干后用保鲜膜从娃娃的胳膊下全包住
- 13. 先用粉色奶油剪一小口(我剪大了),然后先在侧面挤上拉丝
- 14. 然后在顶部也挤上拉丝
- 15. 剩下的就在边缘挤上拉丝,让整个蛋糕看起来不规则排列(就象水流动的样子)
- 16. 然后把娃娃斜45度插入洞中
- 17. 最后用白色奶油挤出泡泡,大小不一,这样才自然
- 18. 最后用糖珠装饰一下就可以了
- 19. 成品图
- 20. 图二
- 21. 图三