用料：
- 瘦肉 200克
- 云南小瓜 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 李锦记 适量
- 生粉 适量
- 葱花 适量
小贴士：
瘦肉先炒熟出锅，再炒云南小瓜这样两者刚刚好，瘦肉就不会炒老，肉质就非常鲜嫩
做法：
- 1. 李锦记天成一味酱油
- 2. 瘦肉切片备用
- 3. 云南小瓜，洗净备用
- 4. 云南小瓜切薄片
- 5. 瘦肉用，上李锦记生抽，鸡精，生粉腌制
- 6. 搅拌均匀腌3到5分钟
- 7. 热油锅放瘦肉入锅翻炒
- 8. 把瘦肉翻炒均匀，看瘦肉变色，变熟，出锅备用
- 9. 热油锅放云南小瓜入锅翻炒
- 10. 翻炒均匀，给盐，李锦记生抽，搅拌均匀
- 11. 回锅瘦肉，翻炒均匀出锅
- 12. 装碟撒上葱花即可