用料：
- 豆腐干 200克
- 腊肉 80克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 花椒 5克
- 青蒜苗 1棵
- 酱油 2大勺
- 糖 1小勺
小贴士：
锅内水分较少时，适量加入一些清水，帮助菜肴入味。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 辣椒切成小块，蒜切段。
- 3. 花椒冲洗一下备用。
- 4. 豆腐切成细条，腊肉切成薄片。
- 5. 锅内下油。倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明。
- 6. 倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。
- 7. 倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。
- 8. 放入2大匙酱油，一小匙糖。
- 9. 最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。