香辣藕片的做法

做法：

• 1. 准备莲藕和李锦记调味品。
• 2. 莲藕清理干净切厚薄均匀的莲藕片。
• 3. 锅里添水烧开，将莲藕片放入锅里焯水至八分熟。
• 4. 捞出沥干水分的同时也稍微晾凉。
• 5. 干辣椒切细圈，姜切末。
• 6. 准备一个干净的碗，放入白砂糖，倒入米醋和李锦记天成一味特级鲜酱油。
• 7. 然后倒入李锦记蒸鱼豉油。
• 8. 再加1勺李锦记旧庄蚝油并搅拌均匀。
• 9. 锅炒锅热锅倒油，油烧至冒烟关火。
• 10. 将步骤5放入干净的小碗里，把热油浇在碗里（如图）。
• 11. 锅底留油，倒入调好的汤汁，烧至微开。
• 12. 将晾凉的莲藕片倒入干净的容器里，倒入步骤11。
• 13. 然后倒入步骤10，搅拌均匀即可。
• 14. 成品图。