用料：
- 酒酿 适量
- 糯米粉 150克
- 开水 120克
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 适量
小贴士：
鸡蛋入锅后一定要低温，并且迅速搅拌鸡蛋，如此滑出来的蛋花才会格外漂亮
做法：
- 1. 成品图
- 2. 再来一张
- 3. 糯米粉加开水搅拌成絮状
- 4. 用手将面揉成软硬适中的面团，不粘手不发渣，能搓成团即可。
- 5. 把面揉成4克一个的糯米圆子
- 6. 将糯米圆子放进煮沸的水中，直到圆子浮在水面即可
- 7. 调成小火，加入4勺酒酿拌匀
- 8. 半分钟后将打散的蛋液慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可
- 9. 营养丰富的一道美食