用料：
- 粉条 150克
- 猪肉 100克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 玉米淀粉 适量
- 郫县豆瓣酱 1汤匙
- 清水 1小碗
- 葱 适量
- 姜 2片
- 食用油 适量
小贴士：
粉条一定要提前泡软，这样炒的时候容易熟。
因为放了李锦记天成一味特级鲜酱油和豆瓣酱，所以无需另外放盐了。
做法：
- 1. 准备李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 2. 粉条提前泡软洗净备用。
- 3. 猪肉剁成肉糜。
- 4. 在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 5. 再调入料酒和玉米淀粉拌匀腌制10分钟。
- 6. 葱、姜切碎末备用。
- 7. 锅中放适量油烧热，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
- 8. 再放入葱、姜末爆香。
- 9. 下入肉末煸炒断生。
- 10. 再把粉条放进去翻炒均匀。
- 11. 倒入一小碗清水。
- 12. 中小火翻炒至汤汁收干，撒葱花关火即可。
- 13. 成品图。