红焖肉油菜的做法

做法：

• 1. 油菜洗净切断备用
• 2. 五花肉切成长方条
• 3. 用水煮一下去血沫把鸡蛋也顺手煮一下，捞出淋水备用
• 4. 往锅中放勺油放入白糖熬成金红色糖液
• 5. 放入五花肉翻炒均匀使肉上色，放上葱姜八角翻炒
• 6. 加水添调味料大火烧开
• 7. 放入去皮的鸡蛋慢火炖之
  
• 8. 炖至40分钟使汤计浓稠
• 9. 加入油菜炖到菜入味即可
• 10. 炖好后装碗上桌