用料：
- 红萝卜、木耳、粉丝、鸡蛋、面粉 红萝卜200克、鸡蛋两枚、其余适量
- 油、盐、姜、葱、生抽、味精、味精五香粉、芝麻油 适量
小贴士：
先和面，在剁馅料，时间正正好。
做法：
- 1. 月亮饺子馅用料。
- 2. 月亮饺子皮用料。
- 3. 把饺子皮面和好卧一会。
- 4. 木耳和粉丝用水泡好。红萝卜刨细丝，在开水锅里焯一下。
- 5. 把焯好的红萝卜剁碎，木耳和粉丝剁碎。姜葱剁碎。还有炒好的鸡蛋放一起。放上盐。
- 6. 在放入五香粉、味精、油、生抽、芝麻油。拌匀。
- 7. 取面团，搓成圆细条，切小段，擀皮。开始包。
- 8. 拿皮，放馅中间，从中间捏住，在从右边慢慢捏向最左边。回捏一次捏结实。捏成月亮形状。