用料：
- 菜花 适量
- 肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 十三香 适量
- 淀粉 适量
- 味极鲜 适量
做法：
- 1. 准备食材，菜花掰成小掰洗干净，猪肉洗净切片，葱姜切丝，蒜切片
- 2. 锅中水烧开把菜花倒入锅中焯水
- 3. 肉少里放入适量淀粉，耗油，老抽，油，十三香
- 4. 把肉搅拌均匀腌制十分钟
- 5. 炒好的菜花捞出空干水分
- 6. 锅中倒入适量油，油热放葱姜蒜爆香
- 7. 之后放入腌好的肉片，
- 8. 肉片炒到七八分熟的时候可以放菜花
- 9. 把菜花倒入锅中翻炒
- 10. 然后放入适量味极鲜，盐，味精，
- 11. 然后翻炒一分钟就可以出锅了
- 12. 炒好装盘！