打印
椰蓉面包的做法
www.xiangha.com/caipu/91918581.html
用料:
低粉
200克
牛奶
120克
鸡蛋
2个
盐
1克
黄油
20克
酵母
4克
椰蓉馅
适量
小贴士:
每家的烤箱性能不一致,不必拘泥我的温度。多观察自己家烤箱合适的温度。
做法:
1.
面包机中加奶和鸡蛋
2.
加面粉,盐放一角。面光滑后加黄油
3.
和45分钟后发面
4.
面发酵到原来2.5倍就好了
5.
把面分成八份
6.
把面剂揉圆
7.
按成圆片,中间放椰蓉馅,把馅包进去
8.
把包好馅的圆子擀成长条,并在上端划开几道
9.
从下往上卷
10.
卷好的椰蓉包
11.
把卷好的椰蓉包放到烤箱里二次发酵。发酵时,下面我放了两个盘子,盘子里面加了热水增加点湿度
12.
发酵好后,面包表面刷蛋液
13.
上下150度20分钟出炉。其中一个我是卷的香葱火腿肠末 哈哈哈
14.
椰蓉包成品
15.
再来个摆拍
16.
我是苹果树的花,我爱香哈!!谢谢大家的支持!!