用料：
- 阿胶 250g
- 冰糖 150g
- 红枣 240g
- 核桃 240g
- 枸杞 240g
- 龙眼干 150g
- 芝麻 240g
- 花雕酒 1瓶
小贴士：
全程以中小火为宜，材料会越放越多，需要耐心慢慢去搅拌，不能心急哦！
做法：
- 1. 准备好材料并称好重量，阿胶可在药店让店家帮忙打成粉
- 2. 将阿胶粉倒入干净的大瓷碗内，倒入花雕酒搅拌均匀后放置24小时
- 3. 核桃仁剥好放锅里小火炒熟
- 4. 芝麻先洗去灰尘沙子后放入锅里小火炒干水分至熟，晾凉后用棍棒擀碎易被人体吸收
- 5. 枸杞洗净晾干水分
- 6. 龙眼干剥壳去核，将龙眼肉撕碎些备用
- 7. 红枣洗净晾干水分后，剥掉核切小块备用。
- 8. 锅里多放些水烧热，将盛有阿胶的瓷碗放在锅里隔水蒸，搅拌一下好烊化阿胶
- 9. 放入冰糖搅至溶化
- 10. 放入红枣搅拌，令阿胶裹满红枣，盖上瓷碗盖和锅盖蒸三十分钟
- 11. 放入事先炒好的核桃搅拌均匀再盖上盖子蒸三十分钟
- 12. 放入枸杞和龙眼肉搅拌均匀
- 13. 倒入事先炒熟的芝麻，前面放的东西已经很满了，这时需要慢点搅拌均匀，再蒸二十分钟
- 14. 事先往放置阿胶糕的食品盒内垫上一层铂纸，再抹上一层食用油，防止脱模时粘住食品盒，将蒸好了的阿胶糕捞出来放在食品盒子里，用勺子压实抚平晾凉，放入冰箱冷藏一夜
- 15. 将冷藏过的阿胶糕拿出来脱模，切成薄薄片
- 16. 看看内部组织，满满的正能量哦
- 17. 将切好的阿胶糕装入密封袋，放入冰箱冷藏保存
- 18. 每天按个人体质去食用阿胶糕的量，虽然好吃，可也不要吃过量哦