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  • 用料:

  • 豆腐干  6块
  • 李锦记卤水汁  3勺
  • 八角  2个
  • 香叶  3片
  • 桂皮  1块
  • 冰糖  3粒
  • 花椒  少许
  • 老抽  1勺

小贴士:

卤制过程中要不时翻动。

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材
  • 2. 豆腐干中间切开,一分为二
  • 3. 锅里加水,加入所有材料将水烧开
  • 4. 水滚后加入豆腐干,中火火,煮到豆腐干入味,上色。
  • 5. 煮到快要手汁时,可以关火。用剩下的卤水汁浸泡。
  • 6. 成品图。