用料：
- 鸡腿 2个
- 李锦记特级鲜酱油 半碗
- 清水 半碗
- 冰糖 适量
- 葱 1大颗
小贴士：
中间翻面的时候要注意，不要太用力太粗鲁，一旦用力过猛，鸡的表皮会擦破，就不好看了。
做法：
- 1. 准备好所需要的食材。
- 2. 准备冰糖，葱打结。
- 3. 沙煲中先放清水和李锦记特级鲜酱油（1：1的比例）加入冰糖，先将水煮滚。
- 4. 水滚后沙煲中放葱垫底
- 5. 然后放姜片和鸡腿，小火焖煮约50分钟。中间将鸡腿翻另一面焖煮。（可以多翻面几次）
- 6. 成品图。
中间翻面的时候要注意，不要太用力太粗鲁，一旦用力过猛，鸡的表皮会擦破，就不好看了。