用料：
- 五花肉 一块
- 黄豆酱 一小勺
- 蒜蓉辣椒 一小勺
- 酱油 少许
- 葱结（煮肉） 一根
- 姜片（煮肉） 适量
- 花椒（煮肉） 少许
小贴士：
肉不需要煮太软烂，筷子轻易穿透，没有血水即可。不过也可以根据喜好，煮软烂一些。
蘸水可以根据喜好自己调节，可以参考我蒜泥白肉的食谱
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 锅里烧水，放入煮肉调料
- 3. 放入肉，大火煮开关中火煮
- 4. 这时候取一个碗放入黄豆酱
- 5. 放入一勺辣酱
- 6. 放入一点儿酱油，撒入点葱花
- 7. 肉煮到能用筷子轻易穿透，没有血水流出
- 8. 肉切片，摆入盘中
- 9. 完成
- 10. 配上蘸水，美味