用料：
- 冷饭 一碗
- 鸡蛋 一个
- 油 15ml左右
- 盐 少许
- 酱油 10ml
小贴士：
油一定要烧辣了才能放入鸡蛋，否则鸡蛋炒出来有蛋腥味。
油不能太多，能够把蛋炒散开即可
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 锅里烧油，油热了放入鸡蛋翻炒开来，油能炒均匀鸡蛋就可以了，油太多了炒饭会特别油腻
- 3. 鸡蛋炒熟，倒入冷饭翻炒
- 4. 倒入酱油
- 5. 饭比较多就加入少许盐
- 6. 加入葱花
- 7. 装入小碗用勺子按压紧实
- 8. 倒扣下盘子里
- 9. 完成
油一定要烧辣了才能放入鸡蛋，否则鸡蛋炒出来有蛋腥味。
油不能太多，能够把蛋炒散开即可