用料：
- 紫薯 250克
- 糯米粉 80克
- 牛奶 适量
- 白芝麻 适量
- 白糖 20克
小贴士：
放入牛奶中滚一圈是为了让芝麻更好的沾在紫薯球上！
紫薯本身就是甜的，不喜欢甜的可以减少糖的分量！
不同牌子的糯米粉吸水量不同，牛奶的加入酌情加入，一点一点的加，能和成面团即可，牛奶加多了就加点糯米粉中和一下就可以了，反之太干就加点牛奶！
做法：
- 1. 紫薯洗净去皮，切成厚片放蒸锅蒸熟！
- 2. 将紫薯压成泥
- 3. 加入白糖拌匀
- 4. 加入糯米粉
- 5. 加入牛奶拌匀
- 6. 和成面团
- 7. 搓成小圆球
- 8. 将紫薯球放入牛奶中滚一圈
- 9. 将紫薯球裹上白芝麻
- 10. 用手再搓一下，使芝麻紧贴在紫薯球上
- 11. 锅中放油烧热，中火放入紫薯球炸至芝麻微黄即可
- 12. 装盘