用料：
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜 少许
- 酱油 少许
- 白菜 少许
- 面条 4两
- 盐 少许
小贴士：
1葱姜蒜煸炒出香味，接着到酱油，喷出酱香味。2煮面条时放一点点盐，面条不会粘连。
做法：
- 1. 鸡蛋打散备用。
- 2. 炒锅里放1两油，油热后放鸡蛋翻炒，接着放葱姜蒜，待出葱香味。
- 3. 放入酱油没过鸡蛋，喷出酱香味。
- 4. 使用铲子将鸡蛋铲碎。
- 5. 淋少许香油。鸡蛋酱油打卤做好了。
- 6. 锅里放水，开锅后，同时放面条、白菜，放少许盐（这样面条不会粘连）。
- 7. 开锅后，待煮熟。
- 8. 面条熟了，盛一碗，好吃的不得了。