用料：
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 温水 适量
- 李锦记酱油 适量
小贴士：
要蒸出嫩滑的水蛋一定要把握好火候和时间，切不可蒸过头。
做法：
- 1. 准备好李锦记酱油
- 2. 把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散
- 3. 倒入和鸡蛋等量的温水，然后加入适量的油和盐，继续搅拌均匀
- 4. 把搅好的鸡蛋液过滤两次，过滤掉里面的泡沫
- 5. 锅里烧水，水开后把鸡蛋放上去蒸10-12分钟左右即可
- 6. 蒸好后倒入少许李锦记特级鲜酱油，也可以撒上一些葱花，我家姑娘不吃葱所以没放
- 7. 嫩滑的水蛋配上鲜美的酱油，好吃得让人停不下嘴！